Règniè 2022 – Domaine Julien Sunier
€25,00
Beschrijving
De Règniè van Domaine Julien Sunier is een fraaie rode Beaujolais Cru van Gamay druiven. De druiven van 60 jaar oude wijnstokken groeien op voornamelijk graniet en zand en worden na de oogst in zijn geheel gestort in tanks. Ze fermenteren daar door inheemse gisten gedurende een kleine drie weken. Na geperst te zijn rijpt 20% op cementen cuves en 80% in oude houten vaten. Botteling vindt plaats na 8 maanden zonder gefilterd te zijn. De Règniè staat daarna bloedrood in het glas en heeft een bloemige en snoepige neus van aardbeitjes, een schijf perzik en een vleug gist. In de mond mooi fris met aards zwart fruit en zachte tannientjes. Serveren op 14-15 graden bij een groente-terrine of een mooi stukje worst, rauwe ham of mortadelle, bij kalkoen of bij met tonijn gevulde eitjes.
Alcoholpercentage: 12,5%
Extra informatie
Beaujolais | Rood |
---|