Saint Pierre - Vacqueyras Blanc

Saint Pierre - Vacqueyras Blanc

Een witte Vacqueyras Blanc is een uitzondering in het wijnschap maar wel een heel fraaie! Jean-Francois Fauque van Domaine Saint-Pierre weet wel raad met de mix van 25% Grenache Blanc, 25% Viognier, 25% Roussanne en 25% Clairette. De kalkhoudende en kiezelrijke kleigrond geeft veel kracht aan de wijn. Maar voordat het wijn wordt is er een gisting van 3 dagen en rijpen de verschillende druivensappen samen voor 80% op roestvrijstalen tanks en voor de andere 20% op oude eiken vaten van Château Yquem. De Vacqueyras Blanc heeft een florale fruitsapperige neus. Smaak met peer, perzik, wat venkel en een pietsje salmiak en mineraaltjes. Fantastisch te combineren met verfijnde gerechtjes rond krab, vis, kip of een oestertje. Mooie cantharellen in room of een kaasje als Rebochon zijn ook helemaal goed. Serveren op 12 graden want kouder verliest de wijn (te)veel aan smaak. Alcoholpercentage: 15% Klik HIER voor meer informatie.
Prijs
Reguliere Prijs €17,00
Reguliere Prijs Actie Prijs €17,00
Bespaar €-17
/
Inclusief belasting.
  • Saint Pierre, Violès
  • 2019
  • Wit
  • Frankrijk
  • Rhône
  • Vacqueyras
  • 0.75
  • Rhône blend (grenache blanc, roussanne, marsanne, viognier)
  • 14% tot 15%
  • Venkelsalade met anijszaad, salami en gepocheerd ei.

Wijnsoort Wit

Land Frankrijk

Regio Rhône

Wijnmaker Saint Pierre, Violès

Jaar 2019

Inhoud 0.75

Alcoholpercentage 14% tot 15%

Past goed bij Venkelsalade met anijszaad, salami en gepocheerd ei.

Glaswerk Syrah

Probeer ook eens
Recent bekeken