Romuald Petit - Saint-Véran les Gryphées

Lichtgeel van kleur, aroma's van peer, appel, mandarijn en lichte houttoets. Vol van smaak, smeuïg, met een stevige afdronk. 

Saint Véran ligt in het zuiden van de Bourgogne, een kwartier ten westen van Macon. Het is Chardonnay wat de klok slaat, bodems bestaan over het algemeen uit rivierklei en zandsteen. 

In de pers, Robert Parker (2018): "goed gedefinieerde neus met vuursteenachtige, rokerige aroma's".