Renato Corino - Barolo DOCG Arborina

De fermentatie van de Nebbiolo druiven vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer een week. De 2e gisting vindt plaats in vaten. De wijn rijpt 24 maanden in houten vaten van verschillende leeftijden en vervolgens, indien wettelijk vereist, in flessen. Er vindt geen filtering plaats en de productie bedraagt ongeveer 4.000 flessen per jaar.

• Druivensoort: 100% Nebbiolo