Ampelous - Derrière Chez Marie
Een karaktervolle rode wijn afkomstig van een bijzonder perceel met oude wijnstokken uit de jaren 1940. De wijngaard ligt grotendeels op het zuiden en kent een opvallend lage opbrengst van slechts 5.000 flessen per hectare. Dat zorgt voor druiven met veel concentratie en diepgang.
De blend bestaat voornamelijk uit de druiven Syrah, aangevuld met Carignan. In het glas presenteert de wijn zich diep donkerrood, met een verleidelijk aroma van zwarte bes, cassis, rijpe krenten en bosgrond, aangevuld met warme tonen van mokka en chocolade.
De smaak is rijk en harmonieus, met een mooie kruidigheid, zachte, afgeronde tannines en een indrukwekkend lange afdronk. Een wijn met karakter en elegantie, waarin het warme Zuid-Franse terroir en de kracht van oude wijnstokken prachtig samenkomen.
- Ampelous - Minervois
- 2022
- Rood
- Frankrijk
- Languedoc
- Minervois
- 0.75
- Biologisch in conversie
- Rhône blend (grenache, syrah & mourvèdre)
- 14% tot 15%
- Steak & frites
- Kurk
- Biologisch in conversie

