Les Domaines Auriol maakt een mooie Marselan. Dit druivenras is een kruising tussen de Cabernet Sauvignon en de Grenache Noir. Het is feitelijk een Corbieres wijn. Met de hand geoogste druiven die na de persing en de gisting 9 maanden rijpt op houten  Wijn met een fel paarse tint en een krachtige neus. Rood en zwart fruit, knallende aroma’s en een grote intensiteit. De Marselan is krachtig en soepel in de mond. Doet het bij 18 graden heel goed bij charcuterie, gegrilde groenten en/of gegrild vlees, zowat alles wat met paddenstoelen te maken heeft en licht boertig is en bij stevige, smaakvolle kazen.