Haut-Mèdoc – Cru Bourgeois 2015 – Château Tour du Haut-Moulin

Deze Haut-Mèdoc wijn van Château Tour du Haut-Moulin is een fraaie Cru Bourgeois. De druivenstokken staan op een grinderige bodem met veel zon op hemelsbreed 700 meter van de rivier de Gironde. De mix van druivenrassen voor deze Haut-Mèdoc Cru Bourgeois is  50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 5% Petit Verdot. De wijnen van Château Tour du Haut-Moulin rijpen tussen de 12 en 15 maanden in Franse eikenhouten vaten waarvan jaarlijks een derde nieuwe vaten. De wijn is dieprood van kleur met een neus van rijp rood fruit met een vleug vanille. In de mond is er ook dat zachte rijpe rode fruit naast bramen, milde tannines, mineraaltjes en toast. Schenken op een kleine 18 graden na de wijn een tijdje lucht te hebben gegeven. Bij wildgerechten of rood vlees, bij Camembert en oude Hollandse kazen of bij gebakken cantharellen.

Alcoholpercentage: 12,5%