Fleurie Initiatique 2021 – Domaine Manuel Girard

Hier volgt zo snel mogelijk een omschrijving.

De Fleurie Initiatique is een Cuvée , afkomstig van een perceel Gamay-druiven van 50 jaar oud, van een akker van 66 are gelegen op de berg  “Champagne” in Fleurie. De pluk gebeurd geheel handmatig. Hele tros vinificatie, koude koolzuur maceratie gedurende 17 dagen, Vasselin persing, rijping in oude vaten. zonder inheemse gistinputs. Zonder toegevoegde Sulfiet.

Alcoholpercentage : 12%