Am Stein - Stetten Grauer Burgunder

De wijn heeft expressieve aroma's van gele pruim, Nashi-peer en amandel  en andere nootachtige tonen. In de mond krachtig en soepel met een sterke, kenmerkende textuur die niet aan frisheid en sappigheid ontbreekt.

De wijngaard van deze Stettener Grauer Burgunder ligt tachtig meter boven de Main, boven op de rotsachtige kalksteenlagen van de Muschelkalklaag in een halfronde inkeping. De zeer kale, onvruchbare bovengrond fungeert als een groot warmtereservoir en is moeilijk te doordringen voor wortels. Dit dwingt de druivenranken diepe wortels te ontwikkelen, die doordringen tot in de Muschelkalk, wat de wijnen een grote mineraliteit en elegantie geeft. De wijn bevat 12% alcohol met een 2,5 gram per liter restsuiker.