Am Stein - Pure & Naked Pet Nat

PÉT NAT
is de afkorting van "Pétillant Naturel" en betekent simpelweg "natuurlijk mousserend". De term verwijst naar een natuurlijke methode voor het produceren van mousserende wijn, afkomstig uit Frankrijk. In tegenstelling tot de Champagne-methode is de koolstofdioxide die verantwoordelijk is voor de mousse afkomstig van de eerste gisting. De nog gistende wijn, met voldoende restsuiker, wordt eenvoudig gebotteld en afgesloten met een kroonkurk. De gisting gaat door in de fles en de resulterende koolstofdioxide zorgt voor verrassend fijne bubbels.
 
AROMA:
Intens aromatisch met een vleugje tropisch fruit. Mango, passievrucht, mandarijnbloesem en veel citrus. Levendige en natuurlijk frisse zuurgraad. Met hints van gezouten citroen en verrukkelijke gele accenten is de wijn heerlijk compact en puur.
 
DRUIVENSOORTSEN:
Sauvignon Blanc, Cabernet Blanc