Lagrave Saint-Èmilion Grand Cru Le Premier

DRUIVEN:
95% Merlot - 5% Cabernet Sauvignon 

De vinificatie van onze topwijn vindt volledig plaats in betonnen vaten, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen.
De maceratie duurt ongeveer een maand, waarbij afwisselend overpompen, drukverlaging en het onderdompelen van de most het maximale potentieel van de druiven benutten.
Vervolgens rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten van 225 en 400 liter, met als doel harmonie, elegantie en complexiteit te creëren. De wijn is rijk en vol van smaak met een mooie lange afdronk; de tannines zijn, zijdezacht en soepel. Het is een wijn die geschikt is om te bewaren en die bij het drinken uit een karaf geserveerd kan worden.