Romarand - Lantignié α (alpha)

De Alpha is de meest pure en directe expressie van Gamay binnen het assortiment van Domaine de Romarand. Afkomstig van oude stokken (±70 jaar) op graniet- en blauwe steenbodems, combineert deze wijn finesse met verrassende kracht.
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van rode bessen, kersen, florale tonen en een subtiele mineraliteit.
De smaak is levendig en energiek, met sappig rood fruit, een lichte kruidigheid en een elegante structuur. Dankzij de rijping (o.a. in betonnen ei) behoudt de wijn zijn puurheid en spanning, terwijl hij tegelijk meer diepgang en concentratie biedt dan een klassieke, lichte Beaujolais.
Past perfect bij gevogelte, geitenkaas, lichte vleesgerechten en verfijnde vegetarische gerechten.