Saint-Èmilion Grand Cru 2019 – Clos Trimoulet
€19,25
Beschrijving
Uiteraard binnen de appellatie Saint-Émilion liggen de akkers voor deze Le Clos Trimoulet. Een Saint-Èmilion Grand Cru waar de druiven van een aantal verschillende percelen komen van in totaal 10 hectaren. De grond is klei-kalksteen en zandgrond. De gemiddeld 40 jaar oude stokken bestaan uit de druivenrassen Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%) en Cabernet Franc (10%). De druiven fermenteren in cementen en roestvrijstalen opslag. Daarna gaat de wijn voor 14 maanden op eiken vaten waarvan een derde nieuw is. De Clos Trimoulet Saint-Èmilion Grand Cru komt scharlakenrood in het glas en heeft een neus van bessen, bos en ceder. In de mond is de wijn vol en fruitig van de zwarte bessen met mooie tannientjes wat cassis en een zweem van inkt. Schenken mag je de wijn op 16-17 graden en karafferen is een aanrader. Smaakt heerlijk bij rood vlees, een mooie pasta met paddenstoelen, een pasteitje of een stuk lekker kaas als Saint Albray.
Alcoholpercentage: 14%
Extra informatie
Bordeaux | rood |
---|