Reuilly Pinot Gris Les Chênes 2018 – Domaine de Reuilly

De Reuilly Gris Les Chênes is een rijke en goed gestructureerde biodynamische wijn van 40 jaar oude Pinot Gris wijnstokken die groeien op schelprijke klei en kalksteen. De neus is heerlijk fris jammig met perzik en peer en een vleug vanille. In de mond is de wijn zacht, aromatisch en romig met perzik, meloen, piets honing, peper en zoethout en de toastige smaak van de houtrijping. De Reuilly Gris Les Chênes is een heerlijk aperitief, prachtig bij gekruide vis en verfijnd Aziatisch eten of bij harde geitenkaas. Speciaal te vermelden is dat wijn is opgedragen aan de grootvader van Denis en dat de eiken vaten zijn gemaakt van eikenhout uit het eigen “familiebos d’Hableau”. De vaten worden trouwens in een mix van oude en nieuwe vaten gebruikt voor deze wijn.

.