Terrasses d’Eole - Mountagniero - BIO

Deze krachtige rode wijn luistert naar de stevige naam ‘Mountagniero’ en is, in Provençaals dialect, genoemd naar de wind die pal uit het noorden komt. Over het algemeen is de zomer in dit gebied zonovergoten en dat  proeft u in het glas. In deze rode wijn vindt u de smaaktonen van rijpe kersen, de wilde flora rond en in de wijngaarden (ook wel op zijn goed Hollands aangeduid als ‘garrigue’) en een hint van de cederbomen die op de nabijgelegen Mont Ventoux groeien. Al met al is de ‘Mountagniero’ door de warme zon een elegante, volle wijn die is gemaakt van de druivensoorten Grenache, Syrah en Mourvèdre. De nadruk (65%) ligt op de eerste druivensoort. Schenken op 16 tot 18 graden Celsius bij bijna elk gerecht. Van biefstuk tot pasta en van pizza tot een gehaktbal met sperziebonen!