Gérald Talmard: Een Meester in Mâcon uit Chardonnay en Uchizy

Geschiedenis en Achtergrond

Gérald Talmard, een prominente wijnmaker uit het dorpje Uchizy in de Mâconnais, heeft zijn naam gevestigd als een vooraanstaand producent van elegante en authentieke wijnen in de Mâconnais, het zuidelijke deel van de Bourgogne wat vooral bekend is om zijn witte wijnen van de Chardonnay-druif. 

De familie Talmard is diepgeworteld in de Mâconnais, en hun wijngaarden in Uchizy en Chardonnay zijn al meer dan een eeuw in hun bezit. Gérald Talmard nam de leiding over het familiebedrijf over van zijn vader, Gilbert Talmard, die samen met Gérald's grootvader het domein had opgebouwd en uitgebreid. Onder Gérald's leiding heeft het domein zijn reputatie verder versterkt, met wijnen die de essentie van de Mâconnais perfect belichamen.

Wijngaard en productie

Het domein van Gérald Talmard beslaat ongeveer 30 hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen rond het dorp Uchizy. Deze wijngaarden zijn beplant met Chardonnay, de druif die synoniem is met de witte wijnen van Bourgogne. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 tot 40 jaar, wat bijdraagt aan de complexiteit en concentratie van de wijnen.

De wijngaarden van Talmard liggen op glooiende heuvels met een zuidoostelijke expositie, wat zorgt voor optimale zonneschijn en rijping van de druiven. De bodem is een mix van klei en kalksteen, typerend voor de Mâconnais, en draagt bij aan de mineraliteit en frisheid die de wijnen van het domein zo kenmerkend maken.