PAX - Weissenkirchen Federspiel

De Grüner Veltliner Federspiel Weissenkirchen van Weingut PAX is een Oostenrijkse droge witte wijn gemaakt van de Grüner Veltliner-druif uit de Wachau-regio, specifiek rond het dorp Weißenkirchen. Federspiel is een kwaliteitsniveau binnen de Wachau DAC-classificatie (tussen Steinfeder en Smaragd). Deze categorie staat voor frisse, elegante wijnen met een iets hoger alcoholgehalte dan Steinfeder maar lichter en frisser dan Smaragd.

De wijn is fris en levendig met tonen van witte appel, meloen, citrustonen, lichte kruiden en minerale frisheid. In de mond is hij gewoonlijk droog, fris met goede zuurgraad en een mineralige, citrusspeelse afdronk. Het heeft een harmonisch smaak-zuurspel met een fijne minerale structuur, typisch voor Wachau-Grüner Veltliner.