Martin Texier - Brézème Carrière

Als de achternaam u bekend voorkomt, komt dat waarschijnlijk omdat Martin Texier de zoon is van de bekende wijnmaker Eric Texier , die in de noordelijke Rhône wijnen produceert die puur en met een uitgesproken terroir zijn gemaakt.  In 2014 vestigde  Martin als wijnmaker op de grens van de Ardèche en de noordelijke Rhône.

Martin bewerkt zo'n vijf hectare in de regio's Saint-Julien-en-Saint-Alban en Brézème in de noordelijke Rhône en verzorgt ook de wijngaarden van zijn vader in dezelfde gebieden. Het werk in de wijngaarden wordt met ongelooflijke zorg en inzicht uitgevoerd, en vader en zoon werken samen aan het herplanten en enten van wijngaarden met traditionele druivensoorten die beter bestand zijn tegen de steeds grotere impact van de klimaatverandering.

In de kelder werkt Martin Texier met spontane fermentatie, zonder klaring of filtering, rijping in tanks of oude vaten en een minimale toevoeging van zwavel, indien nodig. Aanvankelijk maakte Martin veel gebruik van koolzuurmaceratie, maar naarmate hij zijn terroir beter leerde kennen, is zijn stijl geëvolueerd naar een mix van fermentatie met hele druiventrossen en meer traditionele vinificatie met ontsteelde druiven. De stijl is nog steeds elegant en sappig, maar de laatste jaren hebben zijn wijnen aanzienlijk meer diepte, ernst en expressie van het terroir gekregen.