Schmelz - Wachau

Weingut Schmelz: Traditie en Terroir uit de Wachau

Weingut Schmelz is een gerenommeerd familiebedrijf gelegen in Joching, in het hart van de Wachau, Oostenrijk. Al sinds de 18e eeuw wordt hier wijn gemaakt, en vandaag wordt het domein geleid door father-son team Franz en Florian Schmelz, die traditie combineren met moderne precisie.

Het wijngoed omvat circa 12 hectare wijngaarden, met percelen in enkele van de beste Wachau-lagen zoals Ried Steinertal, Klaus en Dürnsteiner Freiheit. De steile, terrasvormige wijngaarden liggen op arme, stenige bodems van graniet en gneis, die zorgen voor spanning, mineraliteit en finesse in de wijnen.

De focus ligt op witte wijnen, met Grüner Veltliner en Riesling als paradepaardjes. De stijl van Schmelz kenmerkt zich door zuiverheid, kracht en elegantie. Er wordt met de hand geoogst, en vinificatie gebeurt met minimale interventie, vaak in roestvrijstaal om de frisheid te behouden. Sommige wijnen rijpen op de fijne lies voor extra complexiteit.

De wijnen worden geclassificeerd volgens het Wachau-systeem: Steinfeder, Federspiel en Smaragd. Vooral de Smaragd-wijnen van Schmelz zijn indrukwekkend: droog, geconcentreerd en met groot bewaarpotentieel.

Weingut Schmelz staat bekend om zijn constante kwaliteit en terroirgetrouwe stijl. Hun wijnen zijn een verfijnde expressie van de Wachau en behoren tot de meest gerespecteerde binnen de regio.