Dumien Serrette - Cornas
Deze kleine wijn familie operatie zit sinds 1515 in Cornas, tegen de kerk aan. Hoofd bezitting is in Patou. Algemeen en volgens de pers top 3 beste wijnen uit Cornas. Ragfijne meer Pommardachtige stijl, zeer floraal en kernachtig, Nicolas is koning van de pers, wat de zeer fijne tanninestructuur verklaart.
Kracht zonder gewicht, zeer fijne expressie.
Beschikbare wijnen zijn
Wit Saint Péray Grand Gachet en in het rood
Moulin
Cornas - Patou
Cornas Henri
Vinous, Parker, Bowler, Jancis, North Berkeley: historische wijnen, grote klasse, zeer goeie value, ragfijn, perfecte expressie).
Biologische werkwijze, geen certificaat.
