Dumien Serrette - Cornas

In het hart van de Rhônevallei, in de gemeente Cornas in de Ardèche, ligt Domaine Dumien Serrette. De naam Cornas betekent in het Keltisch ‘verbrande landen’, een verwijzing naar het warme, droge microklimaat dat deze streek kenmerkt.
De wijngaarden liggen op steile hellingen met een granieten ondergrond, ideaal voor de teelt van syrah. Het familiedomein kent een rijke geschiedenis. Nicolas Dumien vertegenwoordigt de vierde generatie en zet de familietraditie met vakmanschap en precisie voort. Het domein omvat 1,5 hectare aan enkele van de oudste wijngaarden van de heuvel. De absolute topcuvée, Henri, behoort tot de meest verfijnde wijnen van Cornas en wordt door de pers bijzonder hoog gewaardeerd.
De stijl is opvallend elegant en verfijnd, met een bijna Bourgondische finesse die doet denken aan Pommard. Florale aroma’s, een grote concentratie en ragfijne tannines zorgen voor een wijn met diepgang en precisie. Een bijzondere combinatie van kracht en elegantie, zonder enig gevoel van zwaarte.
Volgens  Vinous, Parker, Bowler, Jancis, North Berkeley zijn het historische wijnen, grote klasse, zeer goed prijs niveau, ragfijn en een perfecte weergave van hoe een mooie Syrah zou moeten zijn.