Aan tafel bij WijnDijck

De mooiste verhalen aan tafel beginnen met een
goede fles wijn.

Al ruim 30 jaar verzamelen wij niet alleen wijnen, maar vooral verhalen. Verhalen van gepassioneerde wijnmakers, verborgen wijngaarden en bijzondere plekken waar met aandacht, geduld en respect voor de natuur wordt gewerkt.

Als er mensen bij ons op bezoek komen, vertellen we graag wat er achter het etiket schuilgaat. Want wijn is zoveel meer dan wat er in de fles zit. We vertellen graag over de aardige wijnboer die we op één van onze vele wijnreizen hebben ontmoet. Over zijn of haar biologische wijngaard en de ambachtelijke wijze waarop deze heerlijke wijn tot stand is gekomen. En waarom wij vinden dat de wijn het karakter van de streek weerspiegelt.

Wijn smaakt ook gewoon beter als je het verhaal erachter weet.
Als je een beeld hebt van de wijngaard op de glooiende heuvel waar de zon altijd wel lijkt te schijnen. Als je weet hoeveel effort de wijnboer in deze specifieke wijn heeft gestoken en hoeveel vakmanschap er nodig was. 

Precies daarom starten we met Aan tafel bij WijnDijck.

In deze nieuwsbrief nemen we je iedere paar weken mee op één van onze wijnreizen. Iedere editie vertellen we over een uniek wijnhuis of bijzondere wijnmaker die we bezocht hebben. We zoeken daarbij bewust naar wijnen van kleine, ambachtelijke producenten die met liefde werken volgens biologische of biodynamische principes.

Uiteraard ronden we het verhaal af met een passende fles wijn voor onze lezers. 

Zo blijven de verhalen van onze wijnboeren niet alleen leven in onze winkel, maar vinden ze hun weg naar jouw tafel. In goed gezelschap, bij mooie gesprekken en bijzondere momenten.

Schrijf je hieronder in voor de nieuwsbrief.

Geniet van de zomer!

Voor inspiratie en verhalen ben je altijd welkom in onze winkel (Raadhuisweg 12, Heiloo) en in onze webshop.

Hartelijke groet,
Jaap, Jan, Pieter en Willem