Vallée du Rhône

Côtes du Ventoux ‘Eissero’ 2015 (500 ml)

Ontmoet de wijnboer>>

Een Vendange Tardive (late oogst) uit de Ventoux. Kan dat? Ja, dat kan héél goed…. Zo blijkt althans. Deze Marselan-druiven zijn geoogst op exact 20 november 2007! En de wijn is vanwege zijn kracht vernoemd naar de uit het zuidoosten waaiende Sirocco, in het Provençaals ‘Eissero’. De ‘Eissero’ is een wind die hete en droge lucht uit de Sahara naar het noorden voert. Dit is een zoete, rode, hoog geconcentreerde dessertwijn met een zeer sterke smaak van geconcentreerd fruit, karamel en mokka. Schenken bij uw droomdessert van chocolade-ijs met een rode fruitsoep of bij oude brokkelkaas.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 16,75

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Ventoux 2015 Rouge

Ontmoet de wijnboer>>

Een Ventoux met de romige stevigheid die we daar van mogen verwachten. Beetje kruiden tussen het rode fruit en een echte volle afdronk. Mooi verdeeld in de fles zitten druiven met 50% Grenache en 50% Syrah. Ze mogen gezamenlijk worden geserveerd op een graadje of 14 bij een bordje met brokjes worst en kaas, bij zo ongeveer alles wat vlezig is, maar ook bij een artisjokje, salade of couscous.

 

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 7,25

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Côtes du Ventoux Aguieloun 2014

Ontmoet de wijnboer >>

‘Aguieloun’ is de prachtige naam voor een Côtes du Ventoux Blanc. Een wijn die al jaren met vakmanschap wordt gemaakt. In deze wijn treft u de noordoostenwind aan want dat is de windrichting die ‘Aguieloun’ wordt genoemd in het Provençaals. Een wind die fris en levendig is en dat heeft de wijn met die wind gemeen. De geur van verleidelijk wit fruit en een vleugje lavendel komt van de druivensoorten Clairette en Ugni-blanc. Dit toppertje past perfect bij gestoomde zalm of bij kipgerechten. Als aperitief is hij heerlijk en bij elk feest een feest!

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 6,70

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Côte Ròtie Côte Blonde 2011

Ontmoet de wijnboer>>

In het hart van de Côte Blonde, naast Côte-Rôtiekoning Guigal, ligt het bescheiden perceel van 0,8 hectare van de Boisseyt-Chol. Deze wijn is een toppertje, niets meer en minder. De Syrah (80%) geeft zijn toetsen van droogvruchten, leer, chocolade en kaneel aan de wijn. De Viognier-druif (20%) een witte druif in een rode wijn(!), voegt daar de snoepigheid en de geur van viooltjes aan toe. Door elkaar geplant staan deze druiven op de razendsteile granietterrassen die bedekt zijn met een zandkalklaag. Deze wijn rijpt langzaam en kan zeer oud worden. Tot 15 jaar bewaren levert zelden een probleem op.  Advies: Niets bij eten! Decanteren en snuffelen en dan nippen en genieten en weer nippen en genieten en weer genieten…..! Te serveren op een temperatuur van 16-18 graden.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 45,00

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Côtes du Ventoux Biso 2015

Ontmoet de wijnboer >>

In het Provençaalse dialect is de ‘Biso’ de windrichting die waait uit het noord-noordwesten. Ofwel iets noordelijker dan waar de Mistral vandaan komt. De wijn staat “met de voeten op de grond en de neus in de lucht”. De neus verraadt kweepeer, toast en een vleugje eucalyptus (!) en de smaak maakt u opmerkzaam op de mineralen en een vleug vanille want deze Côtes du Ventoux is deels opgevoed op hout en ontleent daaraan een prachtige volle smaak. De druiven in deze wijn zijn hier de Clairette en Ugni-blanc. Een  wijn om te drinken bij een mooie moot gegrilde vis of bij gevogelte. Maar hij mag natuurlijk ook ‘zomaar’ gedronken worden want zoals Stéphane Saurel zelf zegt; “Deze wijn is rond als een tedere kus!”

.

Geselecteerd door Perswijn – September 2013 in de categorie “Betaalbare klasse”.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 8,95

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Saint Joseph Les Garipelées 2005

Ontmoet de wijnboer>>

Opgevoed op grote eiken vaten krijgt deze wijn een intens rode kleur en een intense smaak afkomstig van de Syrah-druiven. Geconcentreerd rood en zwart fruit en een vleugje leer, drop en zelfs een beetje karamel. De wijn kan jaren mee! Doet het goed bij een reebiefstuk en ander wild. Schenken op 16 tot 18 graden en tijdig openen om de wijn een dot zuurstof te geven om de smaak optimaal naar boven te krijgen.

OP=OP !!

Aantal
Product op voorraad

Voormalige prijs: € 22,35

Prijs: € 16,80

Je bespaart: € 5,55

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…
Verkopen

Viognier Vent di Damo 2014

Ontmoet de wijnboer >>

Een Vin de Pays en dan ook van de Viognierdruif? Tsja, tot voor kort vond je de Viognierdruif slechts in de buurt van Vienne, iets onder Lyon in het dorpje Condrieu. Fraaie en héél dure wijnen. Maar waarom zouden anderen daar niets moois van kunnen maken? Lastig is alleen dat de ‘wet’ alleen bepaalde districten toestaat bepaalde druiven aan te planten. Staat die druif in een ‘onofficieel’ district dan kan de wijn die daarmee wordt gemaakt nooit de status van Appellation d’Origine Controlée (AOC) krijgen. Gelukkig maakt dat Stéphane Saurel niet zo veel uit. Hij maakt een bescheiden hoeveelheid van deze wijn en…… Hij had raak geschoten en een prachtwijn gemaakt! Exotisch fruit, bijna een zoetje, ideaal vooraf bij een paté de foie gras of als slotaccoord bij een toetje van supervers fruit. Natuurlijk is hij ook perfect als aperitief. En wat dacht u van meloen met een scheutje Vent di Damo erover met ‘n fraaie rauwe ham? Drinken op een temperatuur van 8 tot 10 graden.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 8,75

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Saint Joseph Rouge Classique 2005

Ontmoet de wijnboer>>

Een wijn die hoofdzakelijk bestaat uit de Syrah-druif. Na een traditionele gisting met lang weken in kuipen gevolgd door rijping in eiken vaten gedurende enkele maanden komt deze wijn op fles. Als de fles eenmaal is geopend geeft de wijn de aroma’s van zwart fruit en framboos prijs met mooie nuances van leer en zoethout op de wat rijpere leeftijd van de wijn. De rode wijnen van de Saint-Joseph passen uitstekend bij de moderne lichte keuken en bij wat milde kazen. Schenken op een temperatuur tussen de 14 en 17 graden.

OP=OP !!

 

Aantal
Product op voorraad

Voormalige prijs: € 18,25

Prijs: € 13,70

Je bespaart: € 4,55

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…
Verkopen

Côtes du Rhône Rouge 2010

Ontmoet de wijnboer>>

Een ‘dijck’ van een Côtes du Rhône! Een zeer ferme Syrah-neus en een smaak die bomvol zit met aroma’s van kersen en ander rood fruit. In de mond continueert dit zich in de smaak en komen alle aromatische tonen vrij. Een heerlijke ellenlange afdronk en –wij geven het u op dit digitale briefje- zo’n Côtes du Rhône heeft u zelden geproefd. Top-top-top. Uitstekend bij rood vlees en bij volle rijpheid is hij perfect met wild. Temperatuur 16-18 graden.

Beoordeling door Perswijn: intens en krachtig, kruiden en wat kersen, klassieke en stevige stijl, garrigue!

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 15,95

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

VdP du Ventoux Manjo Fango 2014

Ontmoet de wijnboer >>

Een rode Vin de Pays is nooit een gewone Vin de Pays als die door Stéphane Saurel wordt gemaakt. Van relatief jonge wijnstokken komt deze mix van Grenache (65%), Marselan (20%) en Mourvèdre (20%). Robijnrode wijn met fraaie aroma’s van rood fruit met een zweempje zoethout. Mooi rond in de mond smaakt ie als een snoepje bij gegrilde vleesjes en bijvoorbeeld gegrilde courgette of aubergines. Alhoewel het geen bewaarwijn is kan die makkelijk een paar jaar liggen…. De naam? ‘Manjo Fango’ is de Provençaalse naam van de wind(richting) die de modder doet drogen… Tis maar dat u dat weet. Schenken op 14 tot 16 graden. De wijnboer zelf drinkt hem overigens (zomers) gewoon rechtstreeks uit de koelkast!

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 6,70

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…
Pagina’s:1 2 3 4 5Volgende >Laatste >

© Copyright 2014 -  Wijndijck BV | Weer een website van nh websites