Domaine Mucyn

Crozes-Hermitage Rouge 2011

Ontmoet de wijnboer>>

Natuurlijk gemaakt van 100 % Syrah-druiven die, als ze oogjes hadden, een prachtig uitzicht zouden hebben op de diep onder hen stromende Rhône. Als ze eenmaal met de hand worden geoogst gaan ze ruim 3 weken in de fermentatie en rijpen daarna door op roestvrij staal. De wijn die uiteindelijk ontstaat heeft een mooie donkere robijnrode kleur met een neus en smaak van zwart fruit, mokka, kersen en kruiden, en een hint van drop. Soepele tannine en een lange afdronk maken het feest compleet. Doet het heerlijk bij een boeuf Bourguignon, bij wild of een fijn gegrilde steak en maakt vieze andouillettes met uitjes opeens bijna pruimbaar. De ideale schenktemperatuur is 16 graden Celsius.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 13,75

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Collines Rhodaniennes Rouge 2014

Ontmoet de wijnboer>>

Een machtig mooie en bijzondere combinatie van druiven gaan er in deze wijn. In de fles zit voor 60 % Syrah en voor 40 % Gamay. Een briljant verleidelijke, ronde rode wijn met een lichte en milde toon. De Syrah-druiven komen ter plekke van de hellingen en de Gamay-druiven, die in dit gebied niet “officieel”groeit, komen van het uiterste randje van het Saint-Joseph-gebied. Rood fruit zoals framboosjes vormen de hoofdmoot in deze wijn en vanwege vooral de Syrah doet deze wijn het fijn bij gegrilde groenten, gegrild vlees of een combinatie van beiden. Ook bij de pizza of bij zachte kazen is dit zwoele glas rode wijn geen straf. Serveren op 15 graden Celsius.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 8,75

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Crozes-Hermitage Blanc 2012

Ontmoet de wijnboer>>

Van gemiddeld 30 jaar oude stokken maakt Jean-Pierre deze witte Crozes-Hermitage. De gebruikte druiven zijn 60% Marsanne en 40% Rousanne en deze worden met de hand geplukt. De gisting gaat deels in vaten en deels in tanks en de ‘lie’ wordt regelmatig geroerd. De wijn rijpt daarna nog 9 maanden op eiken vaten van 4 jaar oud en aan deze elementen ontleent de lichtgouden wijn zijn bloemige smaak met een abrikoosje, gekonfijt fruit en een vleug noten en toast. Een wijn met een prachtige lengte in de afdronk mits u hem serveert op de gematigde temperatuur van 10 tot 12 graden Celsius. Lekker serveren bij schelpdieren, een forelletje, een andere zachte vis of als aperitief.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 14,75

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

© Copyright 2014 -  Wijndijck BV | Weer een website van nh websites