Domaine Les Ondines

Vacqueyras Clos de Frer(es) 2011

Ontmoet de wijnboer>>

Deze fraaie rode Vacqueyras is een mix van Grenache, Syrah en Cinsault (72-22-6%). De Cinsault wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud. De wijngaard is gelegen op een plateau met veel grind en kiezels. De drie druivensoorten gisten apart van elkaar in roestvrijstalen vaten en worden daar bewaard. Een deel van de Syrah rijpt na de gisting voor ten minste negen maanden op oude eiken vaten. Na die periode stelt Jérémy Onde de wijn samen tot een mooie blend uit de verschillende tanks en vaten. Ook deze stevige wijn kan een wild zwijn aan of een stevige kaas. Maar een fijne veggie-groentestoofpot met aubergines en flink wat tijm en knofjes kan die ook goed hebben!

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 15,10

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Vacqueyras Blanc 2014 Les Ondines

Ontmoet de wijnboer>>

Witte Vacqueyras is vrij ongewoon en er is minder dan één hectare van het Domaine geplant met witte druiven. De wijn is een typische Zuid-Rhône-mix van 80% Grenache Blanc en daarnaast Roussanne, Clairette en Bourbelenc. De wijn gist in roestvrijstalen tanks en rust daar 6 tot 7 maanden voor dat ie gebotteld wordt. Heerlijk van snoepen bij alles wat naar vis riekt!

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 15,10

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2014 Les Ondines

Ontmoet de wijnboer>>

Beter dan goed kan niet maar hier hebben we toch iets fraais te pakken van de ons van Saint Pierre bekende appellation. De wijn is een mix van 70% Grenache en 30% Syrah. Een deel van de oogst rijpt op roestvrijstalen tanks en een ander deel rijpt op oudere eiken vaten die een milde smaak aan de wijn toevoegen. En dat allemaal minstens 18 maanden voor dat het op fles gaat. Doet het heerlijk bij een stuk wild en bij stevige stamppotten en kazen.

 

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 8,85

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Cuvée “S” Les Ondines

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 22,00

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Cuvée “G” Les Ondines

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 36,00

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

© Copyright 2014 -  Wijndijck BV | Weer een website van nh websites