Domaine de la Madone

Fleurie La Madone Vieilles Vignes 2014

Ontmoet de wijnboer >>

‘Grille Midi’, dat we ook goed kennen van het daarnaar vernoemde domein, is een ander microklimaatje in Fleurie. Een granieten amfitheater badend in de zon. Het heeft z’n naam -hoe origineel- te danken aan de intense hitte in de middag. Deze Fleurie is gemaakt van minimaal 60 jaar oude wijnstokken. En zoals aangegeven schenkt de krachtige zon veel energie aan deze ‘vieilles vignes’ en zorgt daarmee voor de smaak van rijp fruit en kruiden met een gegrild en getoast karakter. Drinken bij oude kazen of een gegrild kippetje en op tafel zetten op 16 graden.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 12,70

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Fleurie Niagara 2010

De eerste wijn van zoon Arnoud Desprès. Gemaakt van de druiven van een ruim 5 hectaren grote akker hoog in de heuvels en pal op het zuiden. De akkers werden ooit bewerkt door de betovergrootvader van Arnaud en de stokken die er staan zijn tot 80 jaar oud. Wat betreft de naam moet u niet denken aan de watervallen in het grensgebied van de USA en Canada. Of toch eigenlijk wel een beetje…. De naam komt van een illuster apparaat dat in 1911 in ondermeer Fleurie werd neergezet. In elk wijngebied vreest men de regelmatig voorkomende hagelbuien die in een paar minuten een verwoestend effect kunnen hebben op de druiven. Deze installatie bestond uit twee 40 meter (!) hoge ijzeren masten die door elektrische ontlading en aarding van de wolken, de zich vormende hagelbui, nog in de lucht, moesten neutraliseren van harde hagelstenen tot zachte pap! De hele boel is 10 jaar later weer afgebroken want het bleek niet te werken. Wel is de naam ‘Niagara’ overgebleven. Destijds gebruikte men die term om iets héél groots en machtigs aan te duiden, naar analogie van de enorme watervallen. En groot waren ze in ieder geval die masten. Wat resteert, is een machtige wijn met die naam. Rijk en robuust met intense aroma’s van rood fruit, cassis en bramen. Heerlijk bij een mooie tournedos met paddenstoelen en een uitje of bij fijne zachte kaas.
Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 11,95

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Fleurie Grille Midi 2011 La Madone

Ontmoet de wijnboer>>

De Gamay, zoals alle blauwe druiven waarvan de rode wijnen uit de Beaujolais worden gemaakt, groeit ook hier op puur graniet. Fluweel zacht is deze vrouwelijkste wijn van de Beaujolais, die ook wel de koningin van de Beaujolais wordt genoemd. De wijn van Grille-Midi heeft een heerlijke geur en smaak van zwarte bessen en rood fruit, een karmijnrode kleur en een machtig mooie rondheid en stevigheid. Lamsvlees, gevogelte en wit vlees passen prachtig bij deze wijn. Op een temperatuur van 16 graden serveren.

 

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 12,65

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Fleurie Madone Prestige 2013

Ontmoet de wijnboer >>

Voor deze wijn heeft Jean Marc Desprès een selectie gemaakt uit wijnstokken van tussen de 70 en 100 jaar oud. Op deze respectabele leeftijd produceren de wijnstokken minder en kleinere druiven. Maar na de traditionele vinificatie vertoont de wijn daardoor wel een intense concentratie. Door de lange wortels, die diep in de bijzondere granieten grond van La Madone dringen, krijgt de wijn zijn uitmuntende karakter en is die elk jaar opnieuw van topkwaliteit. Deze wijn doet het prima bij een echte oude Hollandse kaas en bij een stevig stuk rood vlees. Schenken op 16 tot 18 graden Celsius.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 16,50

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Fleurie Cuvée Spéciale 1889 2011 Domaine de la Madone

Ontmoet de wijnboer>>

Jean-Marc Desprès maakte samen met zijn zoon Arnaud een uitzonderlijke wijn. Op een onlangs verworven lapje grond van een kwart hectare stonden héél oude stokken! Na inspectie van het kadaster bleek dat dit miniwijngaardje in 1889 (!) was
aangeplant. Direct werd besloten deze druiven apart te vinifiëren en er iets heel moois van te maken. De druiven werden geplukt, ontsteeld en gistten vervolgens 24(!) dagen in een open kuip bij lage temperaturen en elke twee dagen pigeage –het breken van de gistkoek die de most afdekt- en vervolgens 18 maanden opgevoed in twee demi-muids (600 litervaten) van 2 soorten nieuw eiken. Een wereldwijn barstensvol rijp rood en zwart fruit. Krachtig maar toch elegant en niet zwaar en met een enorme lengte. Er zijn slecht 1500 flessen van gemaakt en dus raden we u aan rustig te proeven en er eigenlijk niets bij te eten…. Nou, vooruit dan, een piepklein stukje kaas en dan wel serveren op 15-16 graden.

Bestellen kan en mag tot maximaal 6 flessen per klant tegen een strikt netto prijs van € 35,00 per fles! Op = op.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 35,00

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

© Copyright 2014 -  Wijndijck BV | Weer een website van nh websites