Domaine de Grille-Midi

Chiroubles 2013

Ontmoet de wijnboer >>

De Cru Chiroubles is een van de kleinste in de Beaujolais en ook in andere opzichten een beetje een buitenbeentje. Hij is niet zo stoer als een Moulin à Vent of als een Morgon en niet zo weelderig als een Brouilly…. Neen, het is eerder een eigenzinnig typje te noemen; eerder elegant dan gespierd. Thierry Thévenet heeft een schitterend evenwicht tussen beide typeringen gevonden. Aan elegantie en fruit ontbreekt het de wijn zeker niet en ook de nodige stevigheid is aanwezig. Kortom een wijn die van alle markten thuis is. Heerlijk bij een coq au vin, een mooie paté, alle soorten vleeswaren in of op salades. Ook bij niet al te uitbundige kazen, zoals een niet te oude geitenkaas bijvoorbeeld, smaakt hij verrukkelijk. Serveren op 14 a 15 graadjes.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 9,60

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Fleurie Grille Midi 2013

Ontmoet de wijnboer >>

De Gamay, zoals alle blauwe druiven waarvan de rode wijnen uit de Beaujolais worden gemaakt, groeit ook hier op puur graniet. Fluweel zacht is deze vrouwelijkste wijn van de Beaujolais, die ook wel de koningin van de Beaujolais wordt genoemd. De wijn van Grille-Midi heeft een heerlijke geur en smaak van zwarte bessen en rood fruit, een karmijnrode kleur en een machtig mooie rondheid en stevigheid. Lamsvlees, gevogelte en wit vlees passen prachtig bij deze wijn. Op een temperatuur van 16 graden serveren.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 11,55

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Moulin-à-Vent 2009

Ontmoet de wijnboer >>

De Cru Moulin à Vent wordt wel de stoerste van de hele Beaujolais genoemd met als bijnaam ‘De Heer van de Beaujolais’. Zelfs de molen, die model stond voor de naam van de Cru is na lange tijd weer voorzien van wieken zodat het weer het symbool is voor de wijnstreek. Thierry Thévenet haalt een vrij klassieke wijn van zijn wijngaarden in deze Cru. In zijn jeugd barst ie van het fruit. Na verloop van tijd verdwijnt het primaire fruit en komen de secundaire aroma’s los; champignons, nat herfstbos, stal…. Je kunt het zo gek niet bedenken of je komt het tegen. Mangaan en graniet geven daarnaast de minerale smaak aan deze donkerrode wijn. Veel body en aroma. Bloemen, rijp fruit en kruiden. Dus aan u de keuze; bewaren of  jong drinken. In zijn jeugd heerlijk bij gevogelte of lichte kazen en na het ouder worden bij wild en meer gekruide of gerijpte kaas.

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 11,55

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

© Copyright 2014 -  Wijndijck BV | Weer een website van nh websites