Chateau de Vergisson

Saint-Véran Château de Vergisson 2016

Ontmoet de wijnboer>>

Pierre en Stephanie Desroches zijn een soortement van de opvolgers in de familielijn van Philippe Desroches van Domaine du Grand Pre. Zij begonnen in de buurt van Solutre in 2006 met het maken van een paar honderd flessen wijn. Dat smaakte naar meer en zij namen hun intrek in het oude Chateau de Vergisson, knapten dat op en zetten een wijnmakerij en kelder op poten. Nu produceren ze enkele tienduizenden flessen en beschikken over grond in de plaatsjes Pouilly-Fuisse, Saint-Véran en Solutre. De 7 hectare wijnakker is verdeeld in veel kleine stukjes. Daar zit ook deels de grond van Phillipe Desroches bij die zij overnamen. Wij haalden de Saint-Veran naar Nederland. Een heerlijke, klein beetje vettige witte Bourgogne gemaakt van de Chardonnaydruif. Wit fruit en kleine bloemetjes ruikt en proeft u goed. Smaakt bij allerlei zeegedoe zoals coquilles of een zeeduiveltje. Maar ook bij een lekker maiskippetje of als aperitief smaakt hij uitstekend! Serveren op 10 of 11 graden.

 

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 11,50

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

Pouilly-Fuissé Château du Vergisson 2015

Ontmoet de wijnboer>>

De top van de Mâconnais qua wijnen heet Pouilly-Fuissé. Van een heleboel kleine wijnakkertjes oogst Pierre Desroches zijn Chardonnay-druiven die de basis vormen van deze meesterlijke wijn. De gisting vindt plaats op roestvrij stalen cuves. Het moeilijke proces van de echte ‘Grand Vin’ maken is Pierre Desro­ches keer op keer uitstekend gelukt. De op het domein gebottelde wijn vormt dus een topselectie. In de neus ruikt u de pure geur van sap en wit fruit als peer, perzik en een appeltje. In de mond komt u die ook tegen en volgt de bevestiging van dit lekkers met een fraaie afdronk. De wijn is voortreffelijk te combineren bij gerechten met paddenstoelen uit het bos of elders vandaan, gepofte kastanjes of iets met groene asperges, bij wit vlees, zeeduivel of coquilles! Serveren op 12 tot 14 graden voor de beste smaken!

Aantal
Product op voorraad

Prijs: € 15,50

Laden Winkelwagen wordt bijgewerkt…

© Copyright 2014 -  Wijndijck BV | Weer een website van nh websites