De Tallero Prosecco is een licht mousserende, mild droge Vino Frizzante uit het beroemde Italiaanse wijngebied Veneto. De Tallero Prosecco is licht geelgroen van kleur en heeft een subtiele mousse. Aroma’s van groene appel, peer, bloemen, iets van acacia en honing. Prosecco wordt door de Italianen gezien als een semi-mousserende wijn, waarbij de mousse ontstaat door een lichte tweede gisting op fles. De druiven worden ontsteeld en de rijping van de jonge wijn vindt op de gisten (‘sur lie’) plaats, waardoor een heerlijke diepe frisheid ontstaat. Heerlijk als aperitief, maar ook prima bij gerechten op basis van vis.