Saint Joseph Les Salamandres Rouge 2015 – Domaine Mucyn

Deze rode Saint Joseph Les Salamandres is vernoemd naar de salamanders die voorkomen op het domein. De wijn is een 100% Syrah-wijn van 30-jarige stokken. Opvoeding is voor 40% op houten vaten. Hij heeft intense aroma’s en fluweelzachte tannines. Robijnrode tint en een weelderige en kruidige neus met tonen van bramen, cassis en cacao. In de mond lekkere stevige body in balans met de structurerende tannines van rijpe druiven. Ideaal geserveerd op 16 graden. Prober hem in combinatie met gebraden of gestoofd wild zwijn of gebraden kalkoen. Ook met fijne charcuterie doet ie het goed.

Alcoholpercentage: 13%