Saint Amour Les Capitans 2017 – Domaine du Clos du Fief

Een rode Cru de Beaujolais van de Gamay-druif , genaamd Heilige Liefde, uit het plaatsje Saint Amour van een miniakkertje met de naam ‘Les Capitans’. Wijnmakers Michel & Sylvain Tête persen de Gamay druiven, afkomstig van 35 jaar oude wijnstokken, geven ze een lange gisting en laten de wijn vervolgens rijpen op roestvrij stalen tanks. Een heldere robijnrode wijn met rood fruit, cassis en wat zoethout is het resultaat. In de mond heeft hij een fruitige zachte smaak met een sierlijke en lange afdronk. De Saint Amour is heel mooi te drinken op circa 14-16 graden Celsius bij wit vlees of gevogelte of een bij een mooie risotto natuurlijk, maar ook een zacht kaasje mag niet ontbreken.

Alcoholpercentage: 14%

Klik HIER voor meer informatie.