Règniè 2015 – Domaine de Thulon

De Règniè komt bij het Domaine de Thulon vandaan. Daar is Renè Jambon de wijnmaker op hun akker van 4 hectaren. De Gamay-druiven groeien op granietrijke grond en de wijngaarden liggen op het zuiden en zuidoosten. Een toverrode wijn met aalbesjes, bramen en frambozen. Heerlijk bij een stevig stuk worst of bij een fraaie oude geit in stukjes, dan bij wel haar kaas natuurlijk. Licht gekoeld serveren. Een graad of 14 is prima.