Deze Pinot Gris Grand Cru Vorbourg komt van één van de 50 afgebakende akkers in de Elzas die de titel ‘Grand Cru’ mogen voeren. De akkers van de Vorbourg liggen ten zuiden van Eguisheim vlak bij Rouffach. De helling wordt beschermd door de hoogste bergen van de Vogezen ‘Le Grand Ballon’ en ‘Le Petit Ballon’ en profiteert daardoor van een zonnig microklimaat. Van deze akker van de familie Gruss komt ook de Gewurztraminer en op de een of andere manier proef je dat de druiven voor deze wijnen vlak naast elkaar zijn opgegroeid. De Pinot Gris is een van de meest gastronomische wijnen van de Elzas. Weelderig en rond met een lange afdronk. Uitstekend te combineren met Aziatische gerechten door de aromatische tonen en het toch droge karakter van deze typische tiptop Gruss wijn. Serveren op 10 graden.