Ook uit de “stal” van Madam Claude Vialade komt deze Maury van Domaine Montagne. Een heerlijke van 100% Grenache gemaakte beetje zoete rode wijn die licht versterkt is met wijnalcohol. De wijn is superdonkerrood en riekt heerlijk naar zwarte bessen en bramenjam, chocolade en een verdwaald geroosterd nootje. De wijn smelt zachtjes op de tong als een jammig maar niet zoet fondantje van rijp fruit. Je mag hem gerust een beetje portachtig noemen. Heel goed combineerbaar met blauwschimmelkazen of lasagne(!) maar ook bij cake met chocolade, fruit en panna cotta. Beetje koel serveren op 14-15 graden.