Graves Rouge 2016-Château Les Clauzots

De Bordeaux Graves Rouge van Château les Clauzots is een mooie fruitvolle wijn gemaakt van 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 5% Petit Verdot. De druivenranken staan op grind- en kleiterrassen van Saint Pierre de Mons. De druiven worden traditioneel gevinifieerd in roestvrijstalen vaten met een koude maceratie voor de gisting en een langzame alcoholische gisting. Vervolgens rijpt deze wijn gedurende 18 maanden in houten vaten op de schilletjes en takjes. De Graves Rouge heeft een neus met zwarte bessen, aardbei en framboos op toast. In de mond is dat een fijn fruitig slokje met zachte tannines, kruidigheid en vanilletonen. Mooi toegankelijk, zeker als de wijn een beetje lucht krijgt. Schenken op 16 graden bij Mexicaanse (bonen)schotels, kip met couscous, biefstukjes of bij Camembert en Gruyère.

Alcoholpercentage: 14,5%

Klik HIER voor meer informatie.