De Fitou Galopin van Château Les Fenals is een lichte alcoholische wijn op basis van de druivenrassen Carignan en Grenache. We hebben het over wijn met 12,5% alcohol die is gemaakt van jonge wijnstokken. Hierdoor ontstaat een soepele Fitou Galopin met de smaak van zwarte bessen, rijpe aardbeien, mooie tanientjes en hints van reine claude, banaan, bittere chocolade en een pietsie inkt. Serveren op 14-16 graden bij een charcuterieschotel, bij gegrild vlees als lam of rund met kruidigheid als tijm en rozemarijn of bij een stevige kaas als Pont l’Évêque