Mooier hadden wij deze naam Plan de Dieu zelf niet kunnen verzinnen. Een gebied van 371 hectare rond vier gemeenten behoorde al sinds jaar en dag tot de AOC Côtes du Rhône-Villages. Een van die gemeenten is Violès en is de woonplaats van ‘onze’ Jean-François Fauque. Een paar oogsten geleden is de naamgeving van dit deel van het Côtes du Rhône gebied veranderd. Dit gebied mag van 2005 officieel de naam Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu voeren, wat letterlijk wil zeggen ‘het Plan of Domein van God’. Nu wil het toeval -en toeval bestaat niet- dat het wijngoed van Jean-François al eeuwen Domaine Saint-Pierre heet. Wat niets minder wil zeggen dan ’Domein van Sint Petrus’, de stichter van de Katholieke Kerk en tevens de eerste paus. Kan het mooier? De hoeder van de kerk midden in het Domein van God. Hiermee hebben wij meteen de verklaring waarom Jean-François Fauque van die Goddelijke wijnen maakt. De Grenache, Syrah en Mouvédredruiven (60-20-20%) maken van deze dieprode/paarse wijn een topper. De geur van aardbeien en zwarte bessen geeft jammige tonen. Een zachte, karaktervolle en Goddelijke wijn. Heerlijk bij stevige kost en een beetje wild. Schenken op 16 tot 18 graden.

Bekroond met :