De familie Ligneres maakt hier vanaf oogstjaar 2014 ook deze Corbiéres Les Traversus, Demeter gecertificeerde wijn, van de ‘Montagne Noire’. De Carignan komt van 50 jaar oude wijnranken. De Grenache is 20 en de Mourvédre 15 jaar oud. Samen componeren zij een fraaie Corbiéres Les Traversus die deels op beton en deels op staal gist en daarna voor 10 maanden deels rijpt op beton en deels op Franse eikenhouten vaten. Mooie robijnrode kleur met een licht kruidige en nootgeroosterde neus die in de mond wordt aangevuld met bramen en pruimen. Intens en fruitig met prettig zachte tannines. Heerlijk bij koude vleesjes en bij gegrilde en gestoofde potjes met eten of aubergines met gekonfijte tomaten want deze wijn vraagt om tegenkrachten en vraagt om 16 graden!