Châteauneuf-du-Pape Blanc 2018 – Domaine Galèvan
€38,50
Beschrijving
Een elegante Châteauneuf-du-Pape Blanc gemaakt van 80% Grenache Blanc en voor 20% van een mix van Clairette, Rousanne en Bourboulenc. De druiven groeien op biologische wijze op kalkrijke klei en zijn omringd door de karakteristieke rolkeien waar de Châteauneuf om bekend staat. Na de fermentatie gaat de wijn voor 15 tot 18 maanden in nieuwe vaten samen met de bezinksels van de takjes en schillen. De Châteauneuf-du-Pape Blanc die dan ontstaat is goudgeel van kleur met een neus van overrijpe peer en banaan met kruiden, vanille en toast. Aromatisch maar verfijnd en complex in de mond met veel wit fruit, mineralen, toast en een mini zoet dropje. Zeer lange afdronk. Vooral niet te koud serveren (12 graden) voor de lekkerste smaakexplosie! Mooi bij zalmtartaar, gegrilde tonijn, risotto met gamba’s, een Saltimbocca alla Romana of bij Blue d’Auvergne. Gewoon zo van nippen is ook top!
Alcoholpercentage: 14%
Klik HIER voor meer informatie.
Extra informatie
Vallée du Rhône | Wit |
---|