BIB 3 liter Cuvèe Prestige Blanc Côtes de Bordeaux Blaye- Château des Tourtes

De Blaye Côtes de Bordeaux Blanc is een fijne wijn gemaakt van 80% Sauvignon Blanc druiven en 20% Sémillon. We hadden al een fraaie houtgerijpte Blaye Côtes de Bordeaux van dit huis op fles en dit is een mooie wijn van iets andere samenstelling in grootverpakking. De druiven van  deze wijn komen van 15 jaar oude stokken en de oogst wordt al in de wijngaard gesorteerd. In de kelder vindt een tweede selectie plaats. De alcoholische gisting gebeurt in roestvrij staal en de wijn rijpt daarna nog 6 maanden ‘sur lie’. De rijping is dus samen met de takjes en schillen in de cuve onder regelmatig roeren. De Blaye Côtes de Bordeaux Blanc heeft een goudgele kleur en een neus met bloemige en exotische fruittonen van meloen tot grapefruit. Fris en harmonieus in het glas. Heerlijk bij gerechtjes met zalm, een vers visbanket, gestoofde kip met dragon of een quiche met andijvie. Maar uiteraard meer dan prima om zo te drinken als aperitief natuurlijk. Serveren net onder de 12 graden.

Alcoholpercentage: 14,5%

Klik HIER voor meer informatie.