Beaujolais Village 2017 – Domaine du Clos du Fief

De Beaujolais Village is een toppertje van de ‘gewone’ rode Beaujolais-familie van de Gamay-druif. De druiven worden van twee perceeltjes gehaald genaamd ‘Les Roberts’ en ‘La Roche’. De wijnranken zijn pakweg 40 jaar en staan op granieten grond. Alle druiven worden handmatig geoogst en na de gisting opgevoed in hun veilige cuve’s. Briljant rood van kleur en met mooi rood fruit en zachte tanninen is het een fraaie harmonieuze wijn. Mooi serveren bij charcuterie, vis (!), vlees of groenten van de gril en bij rijpe zachte kazen. Natuurlijk zeker niet te warm serveren maar op 14 graden smaakt ie heerlijk.

Alcoholpercentage: 12,5%