Mas Isabelle kent een lange geschiedenis. Isabelle Boulaire, de wijnmaakster, is via moeders zijde de 12^e generatie wijnmaker op dit domein. Sinds 2003 werkt ze met trots aan de wijnstokken en oogsten van de druiven van het domein. De wijnakkers liggen in Lirac wat vlakbij Avignon ligt en tot het departement Gard hoort. Het domein ligt verdeeld over heuvels en smalle valleitjes en het dorp en omgeving staat vol met oude platanen. Er worden frisse witte wijnen gemaakt van de druivenrassen Clairette, Grenache Blanc, Viognier en Rousanne. Daarnaast een rosé van Syrah en Mourvèdre die echt om in te happen is en de rode wijnen die bestaan uit Grenache Noir, Syrah en Carignan. De opbrengsten van de mooiste akkers met de oudste wijnstokken bewaart Isabelle voor haar ‘Grand Roc’ wijn.
Door de jaren heen is het gamma van wijn langzaam uitgebreid. De eerste helemaal zelf gemaakte wijn was in 2009 een rode Lirac. In 2011 kwam daar een rosé bij en de witte wijnen ontstonden sinds 2013. Sinds 2019 heeft het domein een HVE certificaat (Haute Valeur Environnementale) wat net niet biologisch is maar er wel tegenaan zit.

Klik HIER voor meer informatie.