Valençay Claux Delorme Rouge 2018 Domaine Minchin

De Valençay Claux Delorme Rouge van Domaine Minchin is een bijzondere wijn gemaakt van vier druivensoorten; te weten Gamay (45%), Côt (35%) en Cabernet Franc en Pinot Noir (ieder 10%). De druiven zijn met de hand geplukt, gesorteerd en na de persing gekoeld gefermenteerd. Een mooie dartelende red wine is het resultaat. Een aardbeien-jammige neus en in de smaak veel rijp rood fruit als bramen, kersen en zwarte bessen met een mineraaltje en iets mokka. Deze Valençay Claux Delorme Rouge combineert heel erg goed met gerechten met varkensvlees of een Valençay kaasje. Daarnaast is de combi met een mooi bordje charcuterie of een wat exotisch gerecht ook heel OK. Serveren op 15-16 graden.

Alcohol Content: 13%

Click HERE for more information about the domaine.