Hermitage Les Miaux Blanc 2021 – Ferraton Pére & Fils

De Hermitage Les Miaux Blanc is een fantastische witte wijn gemaakt van uitsluitend Marsanne druiven. De wijnstokken groeien op een ruime mix van klei, kalk, zand, riviersediment en terrassen met keien. Nadat de druiven geplukt en geperst zijn worden ze 24 uur gecontroleerd koel gehouden op de bezonken most. Inheemse gisten starten de fermentatie ‘sur lie’ in deels cuves en deels eiken vaten. De wijn rijpt daar ongeveer een jaar. Als de Hermitage Les Miaux Blanc ingeschonken is zien we een helder white wine met een groengouden tint. De neus is doordrongen van mooie aroma’s van sappige verse peer en honing. In de mond is de smaak mooi rijk met witte perziken, abrikoos en een drupje honing.  De afdronk is heerlijk lang. Serveren op 10-12 graden voor de beste smaakbeleving.

Alcohol Content: 13.5%

Click HERE for more information.