Domaine Font Sarade, Bernard Burle, Vacqueyras

Vlak naast het voor de klanten van WijnDijck overbekende ‘Domaine Saint Pierre’ ligt een ander fraai domein, te weten ‘Domaine Font Sarade’ van vigneron Bernard Burle. Het domein werd in 1936 opgericht door grootvader René Devine en beslaat totaal 21 hectare in de AOC’s Vacqueryas, Côtes du Ventoux, Côtes du Rhône en een akkertje in Gigondas.

Het domein lig, in de vlakte van Ponche met een bodem van klei en kalk en waar het zand koeler is dan in de overige gebieden. Dit microklimaatje produceert rijke en machtige wijnen. Intense smaken smelten samen met de natuurlijke en zachte tannines en vormen de ruggengraat van de wijnen van Bernard Burle. Kortom: Een weerspiegeling van de zon en warmte van het zuiden van Frankrijk. Het motto van Bernard Burle is: “Elke dag probeer ik mij te verplichten aan de traditie en respect voor de wijn die mijn voorouders mij leerden”. En dat kunt u proeven ook!