Domaine de Romarand, Anastasia Kritikou, Quinciè-en-Beaujolais

Domaine de Romarand, Anastasia Kritikou, Quinciè-en-Beaujolais
Domaine de Romarand, Anastasia Kritikou, Quinciè-en-Beaujolais

Anastasia Kritikou uit Griekenland en haar man Michele uit Italië (Bologna) zijn beiden architect. Ze ontmoeten elkaar tijdens een stage en werkervaring in Lyon. Cupido komt voorbij en ze blijven samen in Frankrijk. Langzaam en zeker ontstaat het idee een eigen wijn te maken. Anastasia volgt in 2019 een wijnopleiding. Tijdens de eerste Corona lockdown 2020 vallen ze voor het idyllische, immense, te renoveren Domaine de Romarand, net buiten Quincié en Beaujolais. Een ‘projet un peu fou’. Laat daar nou een geweldige kelder onder liggen met een 100 jarige horizontale houten pers…
Authentieke wijnen maken
Ze knappen het woongedeelte op, maken drie gastenkamers, een ontbijt/dinerkamer en een zwembad. Ook poetsen ze de kelder op waar vroeger wijn werd gemaakt. De fraaie houten pers herstellen ze en de betonnen cuves zijn perfect voor de ambitie van Anastasia: authentieke wijn maken met zo min mogelijk interventies. Ze voegt er een betonnen ei en wat RVS cuves aan toe.  Anastasia vervolgt haar wijnopleiding met stages en overlegt met collega wijnmakers in de buurt. Die blijken vooral natuurlijk te werken. Al snel bemachtigen ze 1,3 hectare wijngaard met vieilles vignes gamay (70 jaar oude stokken!) in Lantignié en Regnié. In september 2021 oogsten ze de eerste druiven. De rode cuvée’s α (alpha), μ (mi) en ϒ (gamma) zien het licht. In 2022 komt er nog 1,5 ha gamay bij in Quincié. Voorlopig blijft een droom van Anastasia is om de witte druif assyrtiko aan te planten, un autre ‘projet un peu fou’!

Klik HIER voor meer informatie.