Tariquet ‘Les 4′ Réserve 2009

Ontmoet de wijnboer>>

Als je van alles door elkaar gooit krijg je soms iets verrassends. Deze wijn 'ontstond' per ongeluk omdat iemand bij Tariquet de verkeerde vaten met elkaar mengde! Wat daarvan kwam bleek wonderwel heel lekker te smaken en dus herhaal je het kunstje, ofwel je hebt een nieuw recept. Het aroma van de wijn komt van de Gros Manseng (45%), Chardonnay (35%), Sauvignon Blanc (15%) en nog een beetje Sémillon (5% dus). Natuurlijk een verscheidenheid aan tonen: tropische vruchten, perzik en vanille door de houtrijping en dat met een krachtige afdronk. Niet te versmaden bij gerechten die je per ongeluk maakt. Doe je het expres dan zou je kunnen denken aan visgerechten, gevogelte, wit vlees, kaas en pastagerechten