Pinot Gris, Les Argiles Blanches 2010

Ontmoet de wijnboer >>

Voorheen droeg deze wijn de naam van 'Christine', de dochter des huizes en de zus van wijnmaker André Gruss. Maar door problemen met bepaalde aanspraken op die naam heeft André deze fantastische Pinot Gris een andere naam moeten geven. 'Les Argiles Blanches' (de witte klei) verwijst naar de structuur van de bodem waar deze druiven op geplant zijn. De Pinot Gris is de stevigste druif van alle El­zas­sers en daardoor probleemloos te schenken bij vleesgerechten. Hij is zelfs een beetje vettig en licht krui­dig. De druif is maar mondjesmaat aangeplant in de Elzas omdat hij ietsje ziektege­voelig is. De wijn is verruk­kelijk en verleidelijk in zijn jeugd, maar bij het klimmen der jaren, en dat kan best een jaar of acht zijn, een waarachtige belevenis.  Bij een mooi stukje kalfsvlees - Vitello Tonnato bijvoorbeeld - of bij gevogelte. Maar natuur­lijk kunt u hem ook bij een lekkere zalmmoot drinken.

Beoordeling door 'Perswijn' (****): Sap en wit fruit, peer en perzik, goede zuren, frisheid, amandelbloesem, zoet, lengte.