Morgon ‘Grands-Cras’ 2009

Ontmoet de wijnboer >>

Sinds 1999 bezit Maurice Gaget ook nog een hectare wijngaard op de flanken van de Côte du Py, namelijk in de Climat 'Grands Cras'. Een Climat is een met name genoemde en officieel beschreven wijngaard. In de Bourgogne zou je er '1^e Cru' tegen mogen zeggen. Maart in de Beaujolais kent men deze kwalificatie niet. De wijn is – natuurlijk van de Gamaydruif– rond en stevig, ofwel een echte Morgon. En zo'n Morgon ontbeert dus de fraaie kersensmaak niet, is daarnaast een beetje mineralig en meer verfijnd. Hij doet het geweldig bij wildgerechten, een gestoofd konijntje of bij een varkenshaasje, maar ook bij een lekker stukje droge, ambachtelijke worst of geitenkaas.