Marc de Beaujolais – 700 ml

Een 'Marc' is een distillaat dat gemaakt wordt van de schillen en takjes die na het persen van de druiven overblijven. In dit geval worden de restanten van de Gamay-druif hiervoor gebruikt. Een sterk geconcentreerde drank blijft na het distillatieproces over. Christian Miolane laat dit distillaat ouderen op eiken vaten. En wat heet; 24 jaar heeft dit distillaat maar liefst op eiken liggen rusten en rijpen. De drank krijgt daardoor de kleur van cognac en de tonen van vanille in de smaak.
Met ruim 44% alcohol is hier sprake van een heus 'levenswater'! Drink het als de wijnboeren zelf; doe na de maaltijd en na het koffiekopje leeg te hebben gedronken, een scheut van de Marc in het nog warme kopje. De geuren en smaken komen onmiddellijk los en zijn bijna bedwelmend!