Beaujolais Blanc 2008

Ontmoet de wijnboer >>

Witte Beaujolais? Jazeker! In dit gebied dat gedomineerd wordt door de Gamay-druif is deze wijn een uitzondering. Van een lapje niet groter dan een halve hectare oogst Christian Miolane jaarlijks een paar duizend flessen. De witte Beaujolais is –uiteraard– gemaakt van 100% Chardonnay, is heerlijk fris, heeft in geur en smaak iets van noten en boter. Ideaal als aperitief, bij frisse voorjaarssalades en zomersalades, mosselen en asperges. Serveer hem niet te koud! Een graad of 10 of 12 is uitstekend.